Bu ustaca yöntemle havuç veriminizi en üst düzeye çıkarın ve hasadınızı iki katına çıkarın!
Sebze bahçesiyle ilgilenen herkes için havuç verimini iki katına çıkaracak bir teknik temel bilgidir. Buradaki basit ama etkili numarayı keşfedin.
Bahçedeki havuçlar
Havuç yetiştirmek, özellikle bahçe alanı sınırlı olanlar için basit ve yaygındır. Havuç yetiştirmek nispeten kolay olsa da, bol miktarda hasat elde etmek zor olabilir. Bu yazımızda havuç veriminizi ikiye katlayacak kusursuz bir yöntemi tanıtacağız.
Havuç yetiştiriciliği
Havuç en popüler sebzelerden biri olarak kabul edilir. Apiaceae familyasına aittirler ve A vitamini ve diğer temel besin maddeleri açısından zengindirler. Havuçlar genellikle turuncu olsa da sarı, beyaz ve mor gibi çeşitli tonlarda bulunurlar. İster çiğ, ister soyulmuş, ister pişmiş olarak yenilsin havuç çok yönlü bir mutfak malzemesidir.
İster tek başına, ister salatalarda, ister çeşitli yemeklerde tüketilsin, havuç sağlık açısından zengin faydalar sunar. Lif, A vitamini, C vitamini, potasyum ve magnezyum açısından zengin olan bu ürünler her diyete besleyici bir katkı sağlar.
Havuç özellikleri
Havuç yetiştirmek hem eğlenceli hem de ödüllendirici olabilir ve sınırlı bahçe alanına sahip olanlar için bile uygundur. İyi drenajlı, besin açısından zengin toprakta gelişirler ve bu nedenle çeşitli yetiştirme koşullarına uyum sağlayabilirler.
Ekimden önce toprağın yeterince gübrelenmesini ve yabancı otlardan arındırılmasını sağlayarak hazırlamak önemlidir. Toprak hazırlandıktan sonra havuç ekme zamanı gelir. Havuç hasadınızı nasıl en üst düzeye çıkarabileceğinizi öğrenelim.
Havuç hasadınızı ikiye katlayın
Bol miktarda havuç hasadı elde etmek sadece mümkün değil, aynı zamanda basittir. Tipik olarak yabani otların varlığı havuç büyümesini engeller. Bununla birlikte, aşağıda açıklanan yöntemin kullanılmasıyla yabani otların birbirine karışması neredeyse tamamen ortadan kaldırılarak tohumların serbestçe çimlenmesine olanak sağlanır ve böylece daha yüksek havuç verimi elde edilir.
Bölgemizde havuçlar genellikle Mart ayında açık havada ekilmektedir. Öncelikle toprağı, gübrelemeye yardımcı olacak ve zararlıları caydıracak bitkisel substrat ve odun külü karışımıyla iyice gübrelenmesini sağlayarak hazırlayın.
Daha sonra küçük bir yükseltilmiş yatak oluşturun ve üstüne bir palet yerleştirin. Tümseğe sıkıca bastırın ve boşlukları alt tabakayla doldurun. Tuvalet kağıdı şeritlerini hazırlayın, tohumları içine yerleştirin ve palet tahtalarının arasındaki boşluklara yerleştirmeden önce nemlendirin. Tohumları daha fazla substratla örtün. Bu yöntem yabani otların büyümesini önler ve havuçlara rahatsız edilmeden büyüyebilmeleri için yeterli alan sağlar, böylece daha büyük miktarlarda elde edilir. Havuçlar 3 ila 4 ay içerisinde hasada hazır hale gelir.
Güneşin zararlarını önlemek için, aşırı güneş ışığına maruz kalan havuçların üzerini bir bezle örtün. Havuçları çok büyümeden hasat etmeyi unutmayın, aksi takdirde sertleşip lifli hale gelebilirler. Havuçlar hasat edildikten sonra buzdolabında saklanabilir veya daha sonra kullanılmak üzere dondurulabilir.